Latest Entries
胃がん術後のためのメニュー【お気に入りのものを食べる】
- 2012-05-01
- カテゴリ : 栄養素
- コメント : 0
- トラックバック : -
胃がん術後のためのメニュー【お気に入りのものを食べる】

写真では見えづらいですが、
ごはんは「鯛めし」です。
いきつけの魚屋さんで1匹丸ごとのあらが
なんと¥180で売られており
それを全て茹でてきれいにして
オーブンで15分中火で焼いて
香ばしくさせてから
身をすべて骨からはずしてきれいにします。
どんぶり一杯分の身がとれましたよ。

おだしで炊き上げたごはんに
混ぜて盛り付けていただきます。
香ばしくておいしい!ですよ。
この、ひと手間が料理をおいしくさせるんですよね。
娘が大好きな一品です。
翌日、お弁当でおむすびにして持たせ、娘の親友にあげたら
すごく、美味しかったとのことです。
シンプルな和食って本当にいいですね。
私にとってお気に入りのものは
本当に「おごちそう」です。
- 2012-04-18
- カテゴリ : 栄養素
- コメント : 0
- トラックバック : -
胃がん術後のためのメニュー【お気に入りのものを食べる】
- 2012-04-01
- カテゴリ : 栄養素
- コメント : 0
- トラックバック : -
胃がん術後のためのメニュー【具たくさんの定番を食べる】
- 2012-03-17
- カテゴリ : 栄養素
- コメント : 0
- トラックバック : -
胃がん術後のためのメニュー【いただきものをおいしく食べる】

アマダイ一夜干しやのどぐろの一夜干しを
主人の山陰の友人が送ってきてくれました。
するめいかも入っていました。
お刺身にいいそうです。
ありがたいです。感謝!

お世話になってる方へも
おすそ分けをして、早速夕食に
いただきました。
身が結構崩れやすいので焼き方に注意です。
あぶる程度でいいそうです。
はじめて
「のどぐろ」を食べましたがおいしかったです。
こちらでは魚は、豊富で
新鮮なものが手に入りますので
どちらかといえば、干し物は
出番が少なくて、魚料理といえば
お刺身にすることが多いのですが
主人も、一夜干しもいいねぇ〜ですって。
ブロッコリーのマスタードあえといっしょに。

- 2012-03-08
- カテゴリ : 栄養素
- コメント : 1
- トラックバック : -






























